Menendo Gómez

Aunque las despensas del norte de Europa todavía tienen patata tardía, todo indica que no son de la calidad adecuada. “Cuando comienza la temporada de patata temprana andaluza, que es de indudable mejor calidad que la patata de conservación, los consumidores la detectan y su compra se orienta hacia nuestra patata temprana” explica Menendo Gómez, director comercial desde el pasado octubre de la empresa Intersur Patatas Naturales.

La firma andaluza es distribuidora oficial de la casa de semillas holandesa HZPC para toda España. Las variedades más destacadas de patata de siembra que, en la actualidad Intersur Patatas Naturales distribuye oficialmente de la firma HZPC son: Monalisa ®, Vivaldi®, Caesar® y Carrera®.

Además, Intersur produce y comercializa en torno a 18 millones de kilos de patata de consumo proveniente de Córdoba y Sevilla.

Sus patatas provienen de un total de 450 hectáreas en su mayoría cultivadas con la certificación GlobalGap.

Entre los mercados de destino europeos de Intersur cabe destacar la notoriedad de Holanda y Alemania. El mercado británico carece de la importancia que tenía hace años porque se ha orientado hacia la patata israelí.

“La falta de agua almacenada para riego constituye un problema para el sector patatero andaluz. Las precipitaciones, aunque de momento y como otros años permiten a los cultivos un mantenimiento aceptable, no son suficientes para que se pueda contar con reservas en situaciones de sequía grave como la actual.”