“Herbert está representada en España por la firma valenciana Horfrumed"

Johanna Herbert

La máquina tiene como objetivo la selección automática del producto que no reúne las características apropiadas para ser envasado. Esta tecnología está basada en la selección óptica, a través de una cámara, insertada en la propia maquinaria. La Auto-sort puede establecer hasta tres tipos de selección, tanto por tamaño como por defectos del producto.

Está comprobado que en situaciones en las que hay un nivel de desperdicio de más de un 35%, la selección manual no resulta eficiente. Sin embargo con la máquina Auto-sort esta limitación no existe porque las selecciones que la maquina puede realizar son ilimitadas, incluso con niveles muy altos de desperdicio.

La Auto-sort ha sido desarrollada tanto para patatas como para zanahorias. Las ventajas de la utilización de la Auto-sort frente a la selección manual son evidentes: ahorro de mano de obra, mayor calidad del producto seleccionado y rapidez en el proceso. Para la seleccionar 15 toneladas de patatas con destino a un supermercado se necesitarían ocho personas. Con esta máquina el mismo trabajo se puede hacer con dos personas. La ventaja competitiva de la máquina frente a la selección manual, no sólo radica en el ahorro de costes en personal sino en que también se elimina el error humano durante la selección, por lo que la calidad del producto aumenta.

La capacidad de las máquinas depende de cada modelo y va desde las siete toneladas por hora de la 1300SP para patatas pequeñas hasta el modelo 2000MP con capacidad para 30 toneladas de patatas medianas. Existen cinco versiones diferentes de estas máquinas, adaptables a cualquier necesidad.

Las máquinas Auto-sort son de acero inoxidable, material de fácil limpieza. Según uno de sus diseñadores, fueron construidas pensando en su fácil manejo, con pantallas táctiles y otros elementos diversos que facilitan su utilización.

La empresa Herbert, representada en España por la compañía valenciana Horfrumed, es la mayor firma del Reino Unido en este tipo de maquinaria óptica. Gran parte de su tecnología se vende en el resto de países europeos.