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Patata
La patata asiste a un declive en su consumoBilbao acogió a un importante elenco de especialistas de la patata entre los días 17 y 22 de julio, en el 16º Congreso Trianual de la Asociación Europea de Investigación de la Patata (EAPR).El proyecto de Neiker tiene como objetivo conseguir una o más variedades de patata que reúnan las características óptimas tanto para el consumo en fresco como para el proceso industrial.Javier Fernández, de Cosidel, cree que es necesario tomar medidas para evitar que desaparezca la patata de siembra española.La empresa holandesa realiza un estudio de mercado para conocer los gustos del consumidor final.
Dos cooperativas, Copanor y Seyco, controlan el 80% de la patata de siembra nacional.Fruit Today visitó a la familia Beltrán en su almacén de Daya Vieja, en Alicante. El 90% de lo que se trabaja en esta empresa familiar es producto nacional.Cerca de 700 mujeres víctimas de malos tratos ya han sido atendidas gracias al patrocinio de PatnaturLa empresa vallisoletana Agroinnova acumula premios gracias a su espíritu innovadorEn la carrera meteórica que vive el sector hortofrutícola por dar valor añadido al producto a través del envase, la patata no se ha quedado atrás.A pesar del balance negativo del primer año, Parmentine espera consolidarse en España e incluso aumentar sus capacidades de producción en el futuro.Las perspectivas de futuro son llegar a comercializar una media de quince a veinte millones de kilos por campaña. La firma prevé aumentar su producción de IXP Pataca de Galicia para la próxima campañaPapaKing le permitirá tener presencia en el mercado durante todo el añoEl aislamiento geográfico de las islas Canarias, lugar por el que penetró la patata hacia Europa, ha convertido a este archipiélago en la única zona europea donde hoy pueden encontrase “papas andinas”.Mateu&Uco es uno de los principales exportadores de patata de Sa Pobla, una de las zonas más tempranas de EuropaFrancia estimula el consumo de sus patatas en España mediante la campaña “Patatas a la carta”Miquel García, de “Patatas el Zamorano”, asegura que Barcelona ya no va a la cola de Francia.
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