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Patata
El CNIPT, de parte francesa y el CIP, por parte española colaboran de forma conjunta para relanzar el consumo de patata en ambos países.La patata envasada en diferentes segmentos por uso hace años que llegó a la distribución española. Sin embargo, en su consumo adolece todavía de esa diferenciación.Tanto en volumen como en cifras de negocio la patata transformada sobrepasa a la patata en fresco.El mayor grupo químico del mundo, BASF, desea que la Comisión Europea apruebe el cultivo y el uso industrial de su patata transgénica, Amflora. Pero el escenario europeo se presenta dividido.En la próxima campaña de patata alavesa, las nuevas instalaciones de la cooperativa vasca entrarán en pleno rendimiento.En sólo seis años, CAP, Comercializadora Andaluza de Patatas, se convierte en uno de lo principales operadores del sector en España.La empresa madrileña adquiere toda la producción de la más temprana de las producciones españolas, la de Málaga.Variedades que cambian cada temporada y una alta segmentación del producto son los pilares de la firma Cereales Lozano.Las cualidades diferenciadoras de la patata andaluza se promocionan en Europa, su principal mercado.La campaña de patata temprana andaluza empezó con unos 10 días de adelanto sobre las fechas habituales y las primeras patatas llegaron a los mercados exteriores en la semana 17.El incremento de consumo de productos biológicos, convierte a la patata en uno de los productos que mayor desarrollo podría tener en el futuro, ya que existe una demanda real que no puede ser atendida.Cuando las patatas tempranas andaluzas llegan a los mercados europeos, el consumidor se decanta por ellas debido a su frescura y calidad. La empresa Anpasol realiza un cultivo de prueba en Marruecos con la intención de ampliar su objeto de negocio: la patata. La empresa cordobesa Los Arroyones, perteneciente al grupo Patatas Naturales, cuenta con una infraestructura sólida que la convierte en un proveedor permanente de las grandes superficies. La cosecha belga, dedicada en su mayor parte a la patata para procesar, sufrirá en 2008 un importante retraso. |
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